成都凍庫租賃
您當前的位置 : 首 頁 > 儲藏技術 > 冷藏庫租賃

成都冷凍冷庫租賃

產品屬性

  • 所屬分類:冷藏庫租賃
  • 產品編號:1565360072
  • 瀏覽次數:0
  • 發布日期:2019-08-13
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

成都冷凍冷庫租賃

成都凍庫水果保鮮注意事項

一、果蔬在入保鮮冷庫前要進行挑選和整理 

挑選工作要仔細的逐個進行,其目的是把帶有機械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因為果蔬中含有大量的水分和營養物質,是微生物生活的良好培養基。微生物侵入果蔬體內的途徑都是在果蔬的機械傷或蟲傷的傷口處,被微生物汙染的果蔬很快就會全部腐爛變質。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因為較成熟的果蔬,再經過一段時間保藏後會形成過熟現象,其特點是果體變軟,並即將開始腐爛。有些果蔬經過挑選後,質量好的、可以長期冷藏的應逐個用紙包裹,並裝箱或裝筐。包裹果蔬用的紙,不要過硬或過薄,用經過對果蔬無任何不良作用的化學藥品處理過的紙。

二、合理堆碼,提高庫房利用率 

庫房的率高低直接影響保鮮冷庫的經濟效益,利用率低,相對單位重量貨物耗冷量增加,並且幹耗增大,保鮮冷庫報價的提高,所以應采用堅固包裝、貨架等,盡量碼高,提高庫房利用率;貨物不滿時,如果貨物貯藏特性相同或相近,又互不影響,可短時間混存。

三、貯藏品種的合理搭配及綜合經營 

貯藏品種的合理搭配,錯季貯藏和冷庫綜合經營是保鮮冷庫充分利用,降低成本,相對效益穩定的經營方式。果蔬貯藏冷庫,可根據各種果蔬的采收季節,有計劃的安排全年的貯藏品種和貯藏時間。如蒜薹與紅富士蘋果、蒜薹與香菜、雜交蒜薹與大蒜的錯季貯藏等。

四、濕度調節 

果蔬中含有大量的水分,這是維持果實生命活動和新鮮品質的必要條件。采摘後的果蔬,不能再從母體上獲得水分的供給,在長期儲藏過程中,逐漸蒸發水分。大多數水果蔬菜其幹耗(重量損失)超過5%時,就會出現枯萎等鮮度下降的明顯象征。特別是水果,當於耗達5%以後就不可能恢複原狀。果蔬的水分蒸發,一方麵是由於呼吸作用,散發出一部分水分;

另一方麵是儲藏環境的空氣濕度過低,引起果蔬枯萎,降低了商品價值。因此,高溫庫的濕度要很好地進行調節,一般要求在85%――90%左右。如果濕度過低,可在鼓風機前配合自動噴霧器,隨冷風將細微小霧送入保鮮冷庫房空氣中,加濕空氣。沒有自動噴霧器,也可在地麵上灑些清潔的水,或將濕的草席蓋在包裝容器上,來增加冷藏間的相對濕度。但如果濕度過高,果蔬的表麵過於潮濕,有時還凝有水珠,給微生物滋生創造了條件,果蔬容易腐爛,這時可在庫內放些幹石灰、無水綠化鈣或幹燥的木炭吸潮。


標簽

上一篇:成都冷藏庫租賃2019-08-13
下一篇:四川冷凍冷庫租賃2019-08-13

最近瀏覽:

相關產品

相關新聞