成都凍庫租賃
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成都速凍庫租賃

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  • 所屬分類:速凍庫租賃
  • 產品編號:1558495777
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  • 發布日期:2019-08-13
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

成都速凍庫租賃

成都速凍冷庫亦稱速凍庫。速凍冷庫通常需要比較大型的製冷設備,設備製冷量大小與食品的速凍量成正比,與速凍的時間成反比。速凍庫是將食品迅速通過其冰晶生成區,中心溫度達到-18℃時而迅速凍結。 食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導熱性、比熱、幹耗變化等)化學變化(蛋白質變性、色變等)細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結食品的特點是有效地保持了食品原有的營養價值和色香味,也就是說速凍冷庫就是在凍結過程中保證使食品所發生的上述各種變化達到可逆性。

通過速凍隧道凍結食品,隻要貨物源源不斷進入隧道內,不斷有熱量產生,製冷機組將一直運行,直至貨物停止輸送,機組根據隧道內溫度自動停機。不僅提高設備的利用率和生產效率,而且還節約了機組由於頻繁開機而消耗的電能,起到節能的作


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