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四川凍庫租賃

產品屬性

  • 所屬分類:速凍庫租賃
  • 產品編號:1558495777
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  • 發布日期:2019-08-13
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

四川凍庫租賃

食用菌子實體含水量高,組織脆嫩,采摘後在室溫下極易腐爛變質,而食用菌從產地到銷售市場或加工工廠之間往往需要經過一段距離的運輸,這就需要事先對食用菌進行某些保鮮處理。另外,食用菌生產季節性很強,為了保證食用菌淡旺季的均衡供應,也需要有一定數量的食用菌貯藏。因此,食用菌的四川冷庫貯藏與保鮮也是食用菌生產中一個不可缺少的重要環節。

      當子實體采收後,會出現老熟、褐變、枯萎、軟化、發粘、液化、甚至腐爛變質、發生異味等現象,從而導致外觀差、品質低劣、失去原有香味,最終失去商品價值,造成經濟損失。食用菌的保鮮就是根據食用菌采收後生理生化變化的特點,使用勃生保鮮劑抑製後熟怍用,降低分解代謝強度,防止微生物侵害,盡量減少失重,不發生色香味的變化,並保持原來的形態與質地,以達到保持其商品價值和營養價值以及延長貨架壽命期的目的。


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